Человечество умеет готовить сыр и любит его вот уже несколько тысячелетий: древнейший образец, недавно найденый в одной из египетских гробниц, датируется возрастом 3200 лет. И хотя этот сыр для некоторых гурманов мог бы быть деликатесом, он так же оказался и источником болезней. «Затвердевшая белая масса» 13 века до нашей эры была обнаружена в банке и, несмотря на 30 столетий пребывания в суровых условиях пустыни, соединение содержало достаточно изначального химического содержания, чтобы понять его сырное происхождение.
Стоит отметить, что гробница, в которой была чаша с сыром, была изначально обнаружена в 1885 году, но впоследствии забыта и потеряна. В ней погребен Птахмес (Ptahmes), некогда бывший управляю
...
Читать дальше »